2007年2月10日
旅の記録: 魚のスープ
[ 日常 ]
若旦那氏の指摘であれ? と思って写真を探し直したところ、soupe de poisson(魚のスープ)の写真が出てきました。
これがスープ本体。おいしそうに見えないかもしれないけどおいしいんですよ。魚のうまみがよく出ています。フランスにいったらおすすめの食べ物。南仏にいったら必ず食べた方がいい食べ物。
オレンジ色のがニンニク主体のマヨネーズ的ソース。それとチーズを入れて食べます。若旦那が書いているようにこれだけどおなかいっぱいになります。この日の昼ご飯はたしかこのスープですませました。
最終日の晩にもsoupe de poissonを(母が)食べたのですが、こっちはほんとに写真取り忘れたようです。
投稿者 こじま : 2007年2月10日 19:28
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おいしそう！このソースはアイオリソースですかね〜。
恵比寿のお店で渡り蟹のスープを頼むとアイオリソースと写真のように
チーズがそえられて出てきます。コレ入れるとホント、ウマーーーーですよね！
あ〜パリには行けないので近いうちに恵比寿で食べたくなりました（苦笑）
投稿者 アラシ : 2007年2月13日 10:17
アラシさま＞ そうです、おっしゃるとおりアイオリソースですよ。
恵比寿のお店超気になります。なんてお店でしょうか、こっそり教えてください。いやこっそりじゃなくてもよいですが。わたりがにのスープ食べたい。
投稿者 こじま : 2007年2月13日 12:28
美味しそう～♪どこのお店でしょう？私も気になります…。
投稿者 かじま～い : 2007年2月14日 13:13
おまたせ〜！
渡り蟹のスープのお店は『カジュアルフレンチぴえにゅ』です。
http://add.softin.jp/pienu/
恵比寿駅西口からスグ！かなりこのスープは人気みたいです☆
名前がわからなかったから恵比寿、渡り蟹って入れたらスグ検索できちゃった！
あ〜〜〜〜〜！近いうちに食べにいかなきゃ！！！
投稿者 アラシ : 2007年2月14日 19:38
アラシさま
お店教えてくださってありがとうございました～！！
どこかで見たような…と思ったら 前に友人のオフィスがあったビルのすぐそばでした。
今度食べに行ってみます。渡りガニってパスタでも美味しいですよね。楽しみです♪
投稿者 かじま～い : 2007年2月15日 15:29
スープ、にごり具合？が只者ではない雰囲気をかもし出してますねー。
うまそう・・・
投稿者 マルハゲ : 2007年2月16日 00:38
アラシさま＞ ありがとうございます! よさげなお店ですね。わたりがにのスープ単品でも満足しそうだなあ。近々いってみます。
投稿者 こじま : 2007年2月16日 12:16
かじま～いさま＞ わたりがに、いいですよね。わたし恵比寿にあんまりいかないんですが、いいお店多そうですね。
投稿者 こじま : 2007年2月16日 12:17
マルハゲさま＞ 食べてみると骨の破片があったりして、魚をまるごとほうりこんでミキサーまわした感があります。だからうまいんだろうなと思いますよ。
投稿者 こじま : 2007年2月16日 12:18