2009年4月13日
潮干狩レビュー
[ 日常 ]
土曜日に、横浜の「海の公園」まで潮干狩にいってきました。昨年の3倍くらい採れてびっくり。酒蒸しを2回つくりました。うまかった。まだ残っているので、クラムチャウダーとか作る予定です。
以下、次回に向けて反省点。
海水持って帰ること
昨年はでかいタッパに海水ごといれてそれで充分だったのですが、今年はタッパにぱんぱんになるくらいアサリがとれてしまい、結果として海水が不足気味でした。
バットにいれる網をいくつか用意すること
ただバットにいれておくと、吐いた砂をまた吸い込むので、ある程度目の細かい網にのせておきたいところです。
タープをもっていくのもよし
砂浜後方の芝生で、タープはってるひとがいました。あれ気持ちよさそうで、次回は真似しようかと思います。
シオフキ・バカガイは当日中に処理すること
土曜日帰宅してから海水を入れたバットにおいておいて、月曜日の朝茹でようとしたらもうダメになってました。かわいそうなことをした。アサリは丈夫だがシオフキは弱いのだそうな。去年は2日くらい大丈夫だったような気がするけど、気温の違いかもしれません。
シオフキあんまり旨くないから、とってもリリースする、という選択もアリですね。
投稿者 こじま : 2009年4月13日 12:08
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おつかれさまでした
筋肉痛は大丈夫でした？
うちも昨日はあさりパーティでしたよ(笑)
ボンゴレ、あさりご飯、ワイン蒸し、みそ汁
天然あさりはこんなにおいしいなんて…
また行こうかと考えてます。
投稿者 ta_ko : 2009年4月13日 20:47
ta_koさま＞ 筋肉痛でした! もうそろそろよくなりましたが...。やっぱりあの姿勢でずっといるのはきついですね。
うちは昨夜ボンゴレとクラムチャウダーで食べ尽くしましたよ。また潮干狩いきたいですね。
投稿者 こじま : 2009年4月14日 23:53