2006年4月10日
食事記録 豚ソテー 2006-4-10
[ 料理 ]
昨日のエントリで毎日のメニューを考えるのは大変だって書いたのだけど、わたしは実際のところどんな食事をしてるんだろう? 自分でふりかえるためにブログにのせてみることにしました。
ブログにのせると見栄をはるから、ジャンクフードとか食べなくなる効果が出るかな、というのも動機です:)

といっておきながらいきなり手抜きな晩ご飯。オリーブオイルでソテーした豚肉にスパイス入りの塩をふったもの。そして豆とトマトのサラダです。以上。
(このあと冷や奴をたべました。なんだその食生活は>わたし)
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いやいやいや、美味しそうだわ!!毎日載せてください。そしてレシピも~ ええ、ここで夕飯のメニューを決めますわ!!兄貴のおかずでお気に入りが出来て 時々作ってますから♪
投稿者 tea : 2006年4月11日 09:38
お邪魔いたします。
一つ気になったのですが、スパイス入りの塩とは、クレイジーソルトでしょうか?
私がクレイジーソルト好きなので、何となく気になりまして、質問させて頂きました。
お邪魔しましたー。ではー。
投稿者 ばらきん : 2006年4月11日 21:06
teaさん> こんなので夕ご飯決めたら大変ですよ:) レシピですか。この記事でいうと、とんかつ用ロース二枚筋きりをして、フライパンにオリーブオイル適量をあたためて、両面軽く焼いて、ワイン少々入れて蓋して、火がとおったと思ったらスパイスと塩振ってできあがり。一行レシピです。計量とかそういう概念がありません...。
投稿者 こじま : 2006年4月12日 08:16
ばらきんさま> クレイジーソルトいいらしいですね。私はいまだ使ったことないです。この塩は、どこのなのかよく分かりませんが、スパイス類てんこ盛りで塩はあまり強くないのです。
投稿者 こじま : 2006年4月12日 08:18
おおお。
とんかつ用を2枚とは、結構なボリュームですね。さすがは男の人だあ。
こじまさんは細身の方だったと記憶していますが、それでもその位は
お召し上がりになるんですね。
わたくしだんな氏と暮らし始めて1年半くらい経ちますが、どうも夜ごはんの
適正な量がつかめないのが困り物なのです。
実家では「夜はつまみとともに晩酌。米の飯は食べない」のが習慣で、
うちでも同じようにしていたんですが、そうすると如何せん彼には足りない
ようで、食事の直後にスナック菓子とかアイスモナカとか食べてたりして。
でも夜に白いごはんを出してもあんまり食べてくれないし、プレーンなパンは
好まないらしいし、パスタは茹でたてじゃないと食物と認めないとか言うし。
どうすりゃいいんだ。
投稿者 ともぞう : 2006年4月12日 11:34
ともぞうさま> ええと、ちと食べ過ぎです。肉好きなのです。ビバ肉。特にこういう焼いただけの肉だと、一食で200gだと物足りなく感じてしまいます。
細身? いえいえそんなことはありません。標準体重 + 5kgです。近くにいた某氏と比べたから細く見えたのでは。
ふうむ。適正量、難しそうですね。炭水化物を追加する方向で考えてらっしゃるようですが、単純につまみの量を増やすとかいうのはどうなのでしょう。
投稿者 こじま : 2006年4月13日 00:02
肉、うまいですね。うますぎて危険な香りすら漂います。
野菜も食べなきゃいけないと頭では理解していても、肉欲にはなかなか勝てません。
しゃぶしゃぶなんかだったら、300gくらいはいけるような気が。
あれれ、勘違いだったのかなあ・・・。
某氏(なんとなくどなたかわかったような)の目くらまし効果恐るべし。
ちなみにレシピに忠実に4人分とか作って「翌日もこれ食べよー」ともくろんでいても、
あっさり2人で食べきっちゃったりする大食い夫婦なのれす。
年齢から考えても運動量から考えても、食事の絶対量が多すぎるような気がしてき
ました←気づくのが遅すぎる
投稿者 ともぞう : 2006年4月13日 18:29
ともぞうさま> やっぱり人間、肉ですね。肉!
某氏大きいですからね。そして細身でよく喰うのは霜月氏ですよ(名前をだす)。
あー、私は二人前作ってよくひとりで食べてしまいます...。いかんです。
投稿者 こじま : 2006年4月15日 10:52
主婦の料理。。。なるほど、考えたこともなかったです。
常々「小学生でも作れる料理しか作らない」と言っている私。。。かつら剥きとか、そういうのはハナからやる気はないよ、と放棄している訳です。。。(ああ、この差)
投稿者 momo : 2006年4月16日 22:01
momoさん>
「小学生でも作れる料理」というのもいい基準ですねえ。
きっと懲りすぎないで、でもおいしく。
とおもったんだけど、ものすごい料理上手の小学生いるんですよね。
あれれ、でもかつらむきって、包丁つかいがすごいヘタクソな私でもできるやつだったような。何かと勘違いしてるかな? 飾り包丁とかはぜったいにやりませんよ。というかできない。
投稿者 こじま : 2006年4月17日 12:49
かつらむき、簡単かもしれませんが、私はそれが必要とされる料理はまだ作ったことないです。(^^;)下手すると、これからもない気がする。
そう、小学生でも、上手な子は上手なんですよねえ。。最近は、わざわざ「フツーの」という修飾句を追加したりもします。
投稿者 momo : 2006年4月18日 23:52
momoさん> ではまずは、風呂吹き大根を! :D ってわたしも作ったことないんですけどね。
投稿者 こじま : 2006年4月20日 08:54
ひと様のブログで毎度つまらない話題ばかりで引っ張ってすみません。。。。
大根自体は好きでよく使うのですよ。1/2周とか1周なら大丈夫なんですが、それ以上は続かないんじゃないかと思うんです。(挑戦したこともないのですが、できないような気がする。。。)
投稿者 momo : 2006年4月20日 23:53
momoさん> あのー、わたくし、かつらむきをすごーく勘違いしていた気がしてきました。近日中にかつらむき挑戦をブログのネタにしてみます^^;
投稿者 こじま : 2006年4月21日 08:48