2005年12月16日
パン生地が割れることについて
先日、パン生地が割れる！ と書きました。あんまり気にしなくてもいいのかなと思いつつ、でも解決する方法があるなら知りたいなー、とぼんやりおもっていました。
さて、平日はいつも会社にこもっているわたしとしては珍しく、今日はとあるイベントにいってきました。趣味的な動機ですが、ラッキーなことに業務扱い。社外のひとと話すと新鮮で楽しいですね(この件は別ブログをもし2,3日中にたちあげられれば、そっちでネタにします)。
帰りに表参道駅を通りました。いつのまにか工事がおわり、駅構内にお店がいっぱい。BAGEL&BAGELをのぞいてみると、「10穀のスティックパン」という棒状のパンが。これは初めてみました。ベーグルと一緒に、このパンも買ってみました。
こんなパンです。反対側を見てみましょう。
おお、生地が立ち上がりすぎて割れています！ 以前わたしがライ麦が入ったパンを作ったときと同じような割れ方です！わたしが作ったパンとは、条件も難易度もきっと違うのでしょうが、でもプロが作ったパンにこういうのを見つけてちょっと安心しましたよ。
投稿者 こじま : 2005年12月16日 23:03
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あたしはパンの事はよくわかんないけど
こういう割れ目があるほうが美味しそうな気がするんだけど
やっぱりあっちゃいけないもんなのかなぁ？？
それにしても、売り物のパンがこじたんのパンと同じだなんて！
こじたんのパンも絶対に売れるよ！
すぐに買いにいくよ
でも、むちゃくちゃ値切るけどね
投稿者 sato-ice : 2005年12月18日 02:14
たんに素人が作ったパンを売っていただけかもしれないよ :D
↑satoちゃん、私が「スタッドレスを買いに行く」といったら「値切るのよ」とアドバイスをいただきましたよ。
投稿者 yukiki : 2005年12月19日 12:07
satoちゃん＞ 褒めてくれて(褒めてくれてるよね?)ありがと！
でもパンの価格は適正な価格で！ 負けないよ！
ほんとはあんまり勝てる気がしないけど
投稿者 こじま : 2005年12月19日 22:40
yukikiさん＞ 新人さん作のパンとか? :)
satoちゃん侮りがたし。で、スタッドレス値切って買えた?
投稿者 こじま : 2005年12月19日 22:42